طرز تهیه ی تارت سیب فرانسوی

25 آذر 1397 تعداد بازدید: 22

تارت سیب یکی از شیرینی‌های خوشمزه است که طرفداران بسیاری نیز دارد. در ادامه شمارا با طرز تهیه‌ی تارت سیب فرانسوی آشنا می‌کنیم که می‌توانید به‌راحتی آن را در منزل بپزید و در مهمانی‌ها و یا به‌عنوان عصرانه میل کنید.

مواد لازم برای تهیه تارت سیب فرانسوی:

شکر: 1 قاشق غذاخوری 

 آرد: 2 پیمانه

نمک: ½ قاشق چای‌خوری 

کره: 170 گرم 

آب یخ: ½ پیمانه

مواد لازم برای تهیه خمیر تارت:

سیب: 4 عدد

 کره: 4 قاشق غذاخوری

سیب: 4 عدد

مارمالاد زردآلو: ½ پیمانه

آب: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه‌ی خمیر تارت:

ابتدا آرد، شکر، نمک و کره را مخلوط کرده تا شبیه به خرده نان شود سپس آب سرد به مواد را اضافه کنید تا خمیر آماده شود.

خمیر را به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار دهید.

قالب فر را آغشته به روغن کنید و خمیر را درون قالب بریزید سپس سیب‌هایی را که از قبل پوست گرفته‌اید را خردکنید و بر روی تمام قسمت‌های خمیر قرار دهید.

½  پیمانه شکر را باکره درون ظرفی مخلوط‌کنید و سپس مخلوط را بر روی مواد بریزید.

مخلوط را درون فر با دمای 200 درجه سانتی‌گراد به مدت 1 ساعت و 45 دقیقه قرار دهید، کناره‌های خمیر در هنگام پخت باید طلایی‌رنگ شوند.

برای سرو تارت لازم است که مارمالاد زردآلو را با آب رقیق کنید و بر روی تارت آماده‌شده بریزید.